
Em primeiro lugar, segue alguns Recheios Salgados para Massas e Tortas. O que acha de fazer um destes recheios abaixo para sua sua torta salgada ou pastel? Então, Vem comigo e delicie-se:
Recheio Salgado de calabresa:
- 150 gramas de bacon cortados em cubos – opcional. logo depois,
- 2 a 3 linguiças calabresas, defumadas, da sua preferência.
- 1 cebola cortada em cubos.
- 3 dentes de alhos, cortados em cubos ou amassados.
- Umas 2 colheres de sopa de cheiro verdes picadas.
- 1 sachê de molho de tomates – opcional
- Sal a gosto.
- 1 pimenta dedo de moça, sem semente, cortados em cubinhos – opcional
Modo de preparo:
- Em 1 panela de tamanho médio, coloque o bacon e deixe fritar.
- Logo em seguida, coloque a cebola, e o alho, cortados em cubos, e deixe dourar.
- Agora, coloque a carne moída para que frite um pouco, sem queimar.
- Logo em seguida coloque o tomate, a pimenta dedo de moça, as azeitonas, bem como o restante dos ingredientes.
- Acerte o sal.
- Enfim, seu recheio estará pronto para rechear o que quiser, como tortas, panquecas e pastéis.
Recheio carne Moida:
- 150 gramas de bacon cortados em cubos – opcional.
- ½ quilo de carne moída da sua preferência.
- 1 cebola cortada em cubos.
- 3 dentes de alhos, cortados em cubos ou amassados.
- 2 tomates sem semente, cortados em cubos.
- Umas 3 colheres de sopa de cheiro verdes picadas.
- 1 sachê de molho de tomates,
- Sal a gosto.
- 1 pimenta dedo de moça, sem semente, cortados em cubinhos
- ½ sachê de azeitonas verdes picadas, escorrido.
- 1 colher de sopa de mostarda – a gosto.
- Logo depois, junte ½ caixinha de creme de leite, sem o soro.
Modo de preparo:
- Em 1 panela de tamanho médio, coloque o bacon e deixe fritar.
- Logo em seguida, coloque a cebola, e o alho, cortados em cubos, e deixe dourar.
- Agora, coloque a carne moída para que frite um pouco, sem queimar.
- Logo em seguida coloque o tomate, a pimenta dedo de moça, as azeitonas, bem como o restante dos ingredientes. Somente deixe o creme de leite por último.
- Acerte o sal.
- Do mesmo modo, seu recheio estará pronto para rechear o que quiser, como tortas, panquecas e pastéis.
Recheio de atum, ou sardinhas:
- 2 latinhas de atum, ou sardinha picadas – retirar a espinha da sardinha enlatada.
- 1 cebola cortada em cubos bem pequenos.
- 3 dentes de alhos, cortados em cubos ou amassados.
- 2 tomates sem semente, cortados em cubos.
- Umas 2 colheres de sopa de cheiro verdes picadas.
- Sal a gosto.
- 1 pimenta dedo de moça, sem semente, cortados em cubinhos
- Logo depois, coloque, ½ sachê de azeitonas pretas picadas, escorrido.
Modo de preparo:
- Em 1 vasilha, misture todos os ingredientes, muito bem picados e reserve.
- Em resultado, esse recheio estará pronto para rechear o sua torta salgada. Esse recheio serve tão somente para cozinhar no forno com a massa.
Recheio de Frango desfiado:
- 150 gramas de bacon cortados em cubos – opcional.
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados.
- 1 cebola cortada em cubos.
- 3 dentes de alhos, cortados em cubos ou amassados.
- 2 tomates sem semente, cortados em cubos.
- Umas 3 colheres de sopa de cheiro verdes picadas.
- 1 sachê de molho de tomates,
- Sal a gosto.
- 1 pimenta dedo de moça, sem semente, cortados em cubinhos
- ½ sachê de azeitonas verdes picadas, escorrido.
- 1 colher de sopa de mostarda – a gosto.
- Logo depois, junte, ½ caixinha de creme de leite, sem o soro.
Modo de preparo:
- Em 1 panela de tamanho médio, coloque o bacon e deixe fritar.
- Logo em seguida, coloque a cebola, e o alho, cortados em cubos, e deixe dourar.
- Agora, coloque o frango, cozido e desfiado.
- Logo em seguida coloque o tomate, a pimenta dedo de moça, as azeitonas, bem como o restante dos ingredientes. Somente deixe o creme de leite por último.
- Acerte o sal.
- E, por fim, seu recheio estará pronto para rechear o que quiser, como tortas, panquecas e pastéis.
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