Para quem é amante de um bom doce e ama amendoim, o pave de bolacha com recheio de amendoim é perfeito, e essa receita é para você, ainda vou te contar um segredo para ficar ainda mais especial.

Ingredientes para um pavê incrível de bolacha

• 2 pacotes de bolacha maisena ou leite
• Leite integral ou outro para molhar a bolacha, aproximadamente 250 a 300ml.
• 400gr de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ xicara de amendoim torrado e moído no liquidificador

Modo de fazer o creme:

Coloque o doce de leite em uma vasilha, juntamente com a caixinha de creme de leite, e o amendoim torrado e moído– reserve.

Ganache de chocolate

• 200 a 250 gramas de chocolate ao leite.
• 1 caixinha de creme de leite.
• Para dar um gostinho ainda melhor, coloque uma dose de conhaque ou essencia de rum no ganache, logo em seguida, reserve para colocar sobre as bolachas.

Modo de preparo do ganache

Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundo mexendo sempre, logo em seguida coloque o creme de leite – reserve

Para Decorar:

Apesar do paladar que esse doce trás, é bom lembrar que nós também comemos com os nossos olhos, então pensando nisso, vamos deixar nosso pavê além de delicioso, com uma aparência de dar agua na boca. E por fim, coloque o Amendoim torrado e moído, sobre o ganache.

Montagem do pavê de bolacha com recheio de amendoim, da vó Wally:

1. Em um refratário coloque o creme feito com o doce de leite, em seguida
2. Molhe as bolachas no leite e forre por cima do creme,
3. Intercale creme e as bolachas ate acabar o creme,
4. Por último, deixe aparente as bolachas, e por fim coloque o ganache por cima da bolacha
5. Despeje o amendoim torrado e moído por cima do ganache- leve a geladeira e sirvam-se

Benefícios de consumir amendoim:

O amendoim possui alguns Nutrientes e minerais

Podemos citar algumas vitaminas e minerais presentes no amendoim, que são elas:

• Vitaminas do complexo B
• Folato
• Magnésio
• Zinco
• Fósforo
• Cobre
• Potássio
• Cálcio
• Vitamina E

Em suma, com essa carga de vitaminas necessária ao nosso organismo, o amendoim ainda:

• Reduz o risco de defeitos congênitos em seu nenê durante a gravidez.
• Ele protege o sistema nervoso.
• Previne anemia.

Em conclusão o amendoim é um alimento benéfico para nossa saúde e com ele podemo fazer inúmeras receitas deliciosas ao  nosso paladar

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