Lasanha Especial, fácil e prática de fazer. Antes de mais nada, quero apresentar, umas das delícias da culinária Italiana: a Lasanha. Então vamos por a mão na massa, tendo em vista ser uma das delicias mais pedidas do nosso país.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 450 a 500 gramas de presunto ou apresuntad9
- 450 a 500 gramas de queijo mussarela
- 2 pacotes de queijo parmesão
- 450 a 500 gramas carne moída
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto
- 100 gramas de bacon
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho, logo depois coloque, o item abaixo, mas é opcional
- 1 colher de (sopa) de mostarda – opcional.
Modo de preparo da carne, para uma lasanha especial
- Cozinhe a massa da lasanha em 2 litros de água, juntamente com,1 colher de (chá) de sal, e um fio de óleo, por 5 minutos ou conforme especificação da embalagem, reserve.
- Em uma panela frite o bacon a cebola, o alho, e em seguida coloque a carne moída, depois de cozida coloque o molho de tomate, o sal e temperos a gosto, caso queira um sabor especial, adicione ao molho 1 colher de mostarda – reserve.
Molho Branco
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite em temperatura ambiente
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola média picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Nós moscada moída – a gosto
- 1 caixinha de creme de leite.
Modo de preparo molho branco da Lasanha Especial, Fácil e Prática:
- Derreta a margarina ou manteiga, ao mesmo tempo, junte com o alho e a cebola, frite-os, deixando dourar, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar levemente, logo depois,
- Adicione o leite, mexa, se empelotar pode passar no liquidificador
- Rale a nós moscada a gosto – reserve.
- Após preparado adicione 1 caixinha de creme de leite. Afinal com esse detalhe o molho ficará incrível, logo após – reserve o molho para montagem.
Montagem Lasanha Especial, Fácil e Prática:
- A princípio, comece montando com uma camada de molho, a massa da lasanha, o molho branco o presunto e o queijo
- Faça esse processo até tudo terminar (termine com o queijo muçarela), logo o queijo ficará tostado.
- Aqueça o forno a 180º C durante 5 minutos, logo depois,
- Coloque a lasanha no forno de 20 a 30 minutos.
Se quiser pode trocar a carne moída por frango desfiado, para uma experiência ainda mais incrível no molho da carne que tal colocar ½ xícara de vinho tinto seco, dá um super sabor no seu molho. dessa forma, você vai impressionar seus convidados ou sua família bem como seu próprio paladar.
Curiosidades Sobre a Lasanha:
A lasanha é uma das massas mais comuns no dia a dia do Brasil, seja feita com molhos tradicionais como bolonhesa, frango ao molho rosê ou quatro queijos. Ou massas mais refinadas feitas com cogumelos, legumes ou frutos do mar.
Por serem tão fáceis de preparar, seu consumo é generalizado, e a lasanha é praticamente um dos pratos preferidos das pessoas.
É um prato simples de fazer, porque é muito saboroso, sua montagem é feita em camadas como demonstrado acima, foi por esse fato que seu nome significa: pote de cozinhar, prato que usamos para ir ao forno.
As lasanhas ou os macarrões, são receitas de massas que acreditavam ser de origem italiana. Mas há evidencias de que um prato parecido à lasanha teve sua primeira receita na Inglaterra onde o Rei Ricardo II, viveu no, século XIV.
Por fim, a receita feita no mundo inteiro, a lasanha e os macarrões chegaram ao nosso país no fim do século XIX, trazido pelas famílias que vieram da Itália e que se tornaram nossa paixão e estão hoje em todos os lares, tanto brasileiros como pelo mundo a fora.
Existem ainda varios recheios para sua lasanha, experimente e se delicie-se.
