Antes de mais nada, que tal preparar uma deliciosa macarronada com molho de queijo e calabresa para um almoço de domingo, e receber todos os elogios possíveis da família? TENHO certeza que você vai amar. Não deixe de fazer essa delicia, vem comigo que te mostro como é simples e rápido de fazer.
Ingredientes da deliciosa macarronada de domingo com molho de queijo e Calabresa
- 1 pacote de macarrão da sua preferencia
- 1 gomo de linguiça calabresa defumada, cortada em cubos
- 150 gramas de bacon cortado em cubos
- 1 cebola grande cortado em cubos
- 2 tomates cortado em cubos
- 3 dentes de alho amassados e picados
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de requeijão
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 1 sache de molho de tomate pronto, bem como o ingrediente seguinte,
- 1 colher de mostarda – opcional
- 2 pimentas dedo de moça – opcional
Modo de fazer
Em uma panela grande, coloque 2 litros de água para ferver, juntamente com 1 colher de chá de sal, e um fio de óleo para que o macarrão não grude um no outro.
Mexa de vez em quando para ele não grudar, assim que estiver cozido, retire da água e escorra em um recipiente próprio para macarrão
Uma dica importante é que lave o macarrão, juntamente com, a em água fria para ele não grudar. Coloque o mesmo em um refratário q vai ser usado para servir, jogue por cima um pouco de azeite de oliva e mexa para ele não grudar um no outro. – Reserve.
Modo de preparo do molho
Em uma panela de fundo grosso, coloque uma colher de óleo de soja.
Coloque o bacon já cortado em cubos, e frite-os para liberar a gordura.
Logo em seguida coloque a calabresa cortada em cubos e refogue, com a cebola, e o alho.
Assim que dourarem, coloque os tomates e a pimenta dedo de moça, sem sementes cortado em cubos, logo em seguida despeje o sache de molho de tomate.
Feito isso, agora é hora de colocar o requeijão, e o queijo gorgonzola, assim que derreter, despeje o creme de leite, acerte o sal. Para quem gosta pode adicionar a mostarda.
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