Sabe aquele Bolo de chocolate Facil que dá certo, cheiroso e molhadinho que você compra na padaria? Bem agora você pode fazer ele em casa e com certeza dará certo. Então vem comigo e confira essa receita de dar agua na boca.
Ingredientes:
Massa Para o bolo de chocolate
- 3 ovos inteiros
- 1 xicara e meia de chá de açúcar
- Meia xícara de chá de óleo de soja ou outro (milho, canola)
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó (nescau) ou cacau a 40%
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de água fervente
- 1 colher de sopa bem generosa, de fermento em pó
Cobertura:
- 3 colheres de manteiga ou margarina sem sal
- 6 colheres de chocolate em pó, ou cacau, (se usar cacau puro, coloque na receita da cobertura 2 colheres de açucar.)
- ½ caixa de creme de leite
Modo de preparo da massa:
- Em suma, pegue uma tigela, adicione os 3 ovos, 1 e meia xícara de chá de açúcar, 1 xícara de chá de chocolate em pó e 2 xícaras de chá de farinha de trigo. Misture muito bem os ingredientes, mesmo que a massa fique bem firme.
- Em seguida, adicione 1 xícara de chá de água quente fervida junto com o óleo, e bata até ficar homogêneo, por fim coloque 1 colher de sopa de fermento em pó, e misture delicadamente
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada adicionada a uma mistura de farinha de trigo e chocolate em pó. Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos, ou até espetar um palito e ele saia limpo.
Modo preparo da cobertura:
- Misture bem a manteiga ou margarina com o achocolatado, depois acrescente o creme de leite, despeje com o bolo ainda quente
Informações Importantes Para um Bolo Perfeito:
Quer deixar essa receita ainda mais gostosa? Peneirar os ingredientes, na hora de fazer a massa deixa seu bolo ainda mais gostoso e faz com que ele cresça e não murche. O motivo para esse feito, é a farinha peneirada, com esse simples detalhe, faz com que a massa fique lisa e homogênea e cresça melhor.
Por fim, se retirar ainda a película que envolve a gema dos ovos, tira aquele gosto ou odor de ovo cru, deixando um cheirinho do chocolate aparecer ainda mais, gostou da dica?
O que acha de deixar seu bolo ainda mais gostoso?
Você pode acrescentar na cobertura amendoim torrado e levemente moído,
Sabia que dá para fazer dessa receita uma versão bolo no pote, e ainda ganhar um dinheirinho?
Veja uma receita de Brigadeiro super especial, em menu receitas…
