A INCRÍVEL RECEITA DE TORTA DE MAÇÃ AMERICANA! Antes de mais nada, sabe aquela torta de maçã que os atores internacionais estão sempre pedindo nos filmes e séries? Nest Post vou te ensinar a fazer, abaixo segue essa incrivel receita, entao vem comigo e aproveite!!!
Ingredientes para a massa:
- 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
- 150g de Manteiga (s/ sal)
- 1 Ovo Batido peneirando a gema, para retirar o gosto do ovo.
- +ou- 4 Colheres (sopa) de Água gelada.
RECHEIO:
- 3 Maçãs (cubinhos) ou (fatiadas) como na foto
- ½ xícara (chá) de Açúcar, pode se usar qualquer demerara ou mascavo
- Suco de 1 Limão espremido
- Noz-Moscada (a gosto)
- +ou- ½ colher (chá) de Canela em pó,Em seguida
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
Modo de preparo dos ingredientes da torta:
MASSA:
1-Em uma tigela coloque a farinha de trigo, peneirada, o açúcar, a manteiga gelada, o ovo batido e amasse com os dedos até ficar como se fosse uma farofa.
2-Aos poucos, ou seja, de colher em colher, coloque a água gelada, e vá amassando, até ficar uma massa que dê para modelar. Não se deve amassar, nem sovar, pois pode ficar elástica.
3-Envolva a massa em plástico filme, ou sacola bem limpa, e leve à geladeira por 20 minutos.
4-Divida a massa em 2 partes, abra uma parte com um rolo ou garrafa, até que a mesma fique fina, mas não muito, pois precisamos que a torta tenha estrutura para segurar o recheio, mais ou menos de uns 5 milímetros.
5-Pegue uma forma de fundo removível de 20 a 22 cm de diâmetro e coloque a massa aberta, forrando as laterais e o fundo da forma de forma que fique bem nivelado.
6-Abra o que sobrou da massa e corte tirinhas de tamanhos iguais para fazer o topo da torta.
RECHEIO PARA A TORTA:
- Comece cortando as maças em cubinhos ou lâminas, coloque em uma tigela e adicione o açúcar, suco de limão, noz-moscada, a canela e o amido de milho (maisena). Misture tudo.
- Sobre a forma onde está a massa,coloque o recheio por cima, e pressione bastante para que fique bem compactado.
- sobre o topo da torta, coloque as tiras de massa igual a foto, aperte bem nas bordas para que junte as paredes da torta com o topo.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, depois desse tempo, retire a torta do forno e pincele uma gema de ovo sem a película, polvilhe um pouco de açúcar com canela e volte a torta ao forno por mais 20 minutos, ou até que fique dourado, espere esfriar para servir.
- As maçãs vêm na verdade da família das rosas, assim como as ameixas e as peras.
- Existem pelo mundo mais de 7.500 variedades de maçãs cultivadas. Agora imagine, levaria mais de 20 anos, para experimentar todas, se você comesse uma por dia.
- Se deixadas fora da geladeira as maçãs amadurecem até 10 vezes mais rápido.
- As maçãs, são ótimas para nossa agilidade mental, pois ela contém, altos níveis de boro necessário para o nosso cérebro.
- Na Grécia Antiga, o rapaz que oferecia uma maçã para uma moça significava que ele a estava pedindo em casamento, e se ela aceitasse a fruta, aceitava também o seu pedido.
5 CURIOSIDADES SOBRE AS MAÇÃS!
As maçãs vêm na verdade da família das rosas, assim como as ameixas e as peras.
Existem pelo mundo mais de 7.500 variedades de maçãs cultivadas. Agora imagine, levaria mais de 20 anos, para experimentar todas, se você comesse uma por dia.
Se deixadas fora da geladeira as maçãs amadurecem até 10 vezes mais rápido.
As maçãs, são ótimas para nossa agilidade mental, pois ela contém, altos níveis de boro necessário para o nosso cérebro.
Em suma, a torta realmente é uma delicia para um cafezinho, então vamos fazer essa delicia?
